ما فائدة تحليل المصدر الزهري للعسل؟
عسل سدر جبلي اليمن من خلال إجراء تحليل المصدر الزهري للعسل وتحليل نوعية ونسبة حبوب اللقاح الطبيعية فيه، نستطيع إلى حدٍ كبير تحديد ماهيَّة هذا العسل، هل هو طبيعي أم مصنع، وذلك من خلال معرفة نسبة احتوائه على حبوب اللقاح الطبيعية وأنواعها المختلفة في العسل، والتي تختلف من مكان لآخر بحسب تنوع المرعى أو الغطاء النباتي في كل منطقة.
عسل سدر جبلي اليمن
فمعظم الأعسال المصنعة تكون فقيرة جداً في محتواها كمَّاً وكيفاً من حبوب اللقاح الطبيعية. وبطبيعة الحال، فتحليل المصدر الزهري للعسل لمعرفة نسبة حبوب اللقاح الطبيعية فيه يعطينا في النتيجة فكرة عن الأزهار والأشجار المتواجدة في المرعى الذي كان يرعى فيه النحل وقت الموسم، والتي أنتج منها ذلك العسل.
وبمعرفتنا لنوعية تلك الأزهار والأشجار نستطيع إلى حد كبير تحديد المنطقة التي أُنتج منها ذلك العسل، وهذا يتطلب منا مُسبقاً أن نكون على دراية بأشهَر أنواع الأشجار والنباتات في كل منطقة، على الأقل تلك التي في الأماكن المُشتهرة بإنتاجها للعسل.
مصدر العسل اليمن
وعليه، فإنه إذا خلا تحليل المصدر الزهري للعسل من حبوب اللقاح، أو كانت نسبتها فيه ضعيفة، فهذا مؤشر على أن العسل في الغالب ليس طبيعي، لأن العسل الطبيعي يكون مُكتنزاً بحبوب اللقاح. كذلك إذا غاب التنوع في حبوب اللقاح للعسل وكانت النتيجة نوع واحد فقط من حبوب اللقاح، فهذا أيضاً مؤشر على أن العسل مُصنَّع وليس طبيعي، لأن العسل الطبيعي يحتوي على أنواع متعددة من حبوب اللقاح تعكس المرعى الذي كان يرعى فيه النحل. إلا إذا كان المرعى الذي تواجد فيه النحل وقت الموسم لايحوي سوى نوع واحد من الأشجار فعندها نتفق مع نتائج الإختبار. ولكن وجود هكذا مرعى في الطبيعة هو من شبه المستحيل، إلا في المحميات الخاصة والتي طورها الإنسان بشكل خاص ولأغراض خاصة، فهذا ممكن. ولكن هذه المحميات في النهاية هي قليلة جداً في الطبيعة وتتواجد في مناطق مخصصة.
....
العسل النحل في اليمن
فوائد العسل للكلى
العسل الخام في اليمن
مصدر العسل اليمن
شمع عسل النحل
عسل رحيق في اليمن
عسل السدر الاصلي
لون عسل السدر اليمن
عسل سدر كشميري
عسل سدر اصلي اليمن
سعر عسل السدر اليمن
عسل سدر يمني
عسل السدر الملكي
انواع عسل السدر
عسل السدر الشفاء
عسل سدر عصيمي
فوائد العسل للكلى
العسل الخام في اليمن
